Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1501 kJ / 358 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Saucisses grillées roumaines (Mititei)

12h

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

1h 40min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Chutney de fenouil

1h 25min

Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

1h 15min

Friture d'anchois, sauce tartare

40min

Anneaux de calamar au vin rouge

1h

Kaalikääryleet (Choux farcis finlandais)

2h

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1h

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1h

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55min

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min