Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1501 kJ / 358 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2h

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

15h 30min

Fiadone corse

50min

Filet de truite, crème de haricots cannellini

Nessuna valutazione

Fumet de crustacés

25min

Shish barak, ravioli libanais

1h 30min

Fiadone au citron

50min

Quenelles nature, comté et épinards

45min

Beignets de crevettes et de patates douces

1h

Tarte fine aux rougets

55min

Poulpe mariné

7h 5min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h