Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

4.2 268 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
300 g di asparagi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
1 ½ cucchiaino di sale
700 g di acqua
350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
1 bustina di zafferano in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.3 g

Calorie 1987 kJ / 475 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 4 g

Carboidrati 68.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio del mese aprile 12 ricette
Italia

Pasta 65 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortiglioni risottati salmone e gamberetti

40min

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45min

Penne risottate al pesto di melanzane

40min

Fusilli integrali gamberi e zucchine

40min

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40min

Caserecce risottate asparagi e ricotta

35min

Penne risottate con verdure

35min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30min

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40min

Orecchiette speck e radicchio

35min