Riso con gamberi e verdure

Riso con gamberi e verdure

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Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

800 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva q.b. per condire
2 cucchiaini di sale
200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
400 g di cimette di cavolfiore ridotte in piccole dimensioni (peso netto)
450 g di gamberetti sgusciati surgelati
320 g di riso basmati (cottura 18-20 minuti)
1 cucchiaino di prezzemolo secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1846.7 mg

Proteine 23.4 g

Calorie 1819.3 kJ / 434.8 kcal

Grassi 5.3 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 71.5 g

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