Μαργαρίτες πατάτας

Μαργαρίτες πατάτας

4.5 6 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 30min

16 κομμάτια

Ingredienti

Ζύμη

αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
450 γρ.
γάλα
100 γρ.
νωπή μαγιά
25 γρ.
ζάχαρη
1 πρέζα
γιαούρτι
150 γρ.
ηλιέλαιο
110 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ασπράδι αβγού
1
μπέικιν πάουντερ
1 φακελάκι

Γέμιση και ολοκλήρωση

κρεμμύδια κομμένα στα δυο
2
σκελίδα σκόρδο
1
λιαστές ντομάτες
70 γρ.
πατάτες Κύπρου βρασμένες από την προηγούμενη μέρα, σε κομμάτια
400 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, τριμμένο
3 - 4 πρέζες
πάπρικα, καυτερή τριμμένη
1 κ.γλ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα
1 κ.σ.
καβουρδισμένο σησαμέλαιο
20 γρ.
ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1
κρόκο αβγού
1
σουσάμι για το πασπάλισμα

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 5 g

Calorie 978 kJ / 234 kcal

Grassi 12 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Για τον χειμώνα... 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1h

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1h

Τιραμισού

6h 30min

Τούρτα χωρίς αλεύρι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (χωρίς γλουτένη)

1h 50min

Τορτίγιες με κινόα

1h

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

35min

Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν

35min

Ρολό με κιμά

1h 40min

Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα

Nessuna valutazione

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

1h 45min

Βέγκαν υποκατάστατο τυριού / Βέγκαν τυρί

6h 40min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Nessuna valutazione