Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts
Prep. 20min
Totale 55min
4 portions
Ingredienti
Brussels Sprouts
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Brussels sprouts trimmed, halved16 oz
-
extra virgin olive oil2 tbsp
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salt to taste1 tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
Risotto
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quinoa8 oz
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leeks sliced in half moons (¼ in.)5 oz
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celery sliced on the bias (¼ in.)3 oz
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extra virgin olive oil½ oz
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dried sage½ tsp
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garlic powder¼ tsp
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dry white wine2 oz
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white beans (15 oz can), drained and rinsed1 can
-
vegetable stock18 oz
-
unsalted butter1 oz
-
salt to taste1 tsp
-
pomegranate arils/seeds to garnish
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
512 kcal /
2142 kJ
Proteine
17 g
Grassi
20 g
Carboidrati
69 g
Fibre
12 g
Grassi saturi
6 g
Sodio
1464 mg
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