![Jackfruit nuggets Jackfruit nuggets](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e70cf36d-8d5e-4d29-8f95-335cc77f6c21/Derivates/6a4297a6-925b-4a1d-951d-05a24d2b49f6.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Bavarian spice rub
- 2 tsp mustard seeds
- 2 tsp fennel seeds
- 1 ½ tbsp coriander seeds
- 2 tsp dried rosemary
- 2 tbsp dried oregano
- 100 g sea salt
- 30 g semi sun-dried tomatoes
- 2 tsp garlic flakes
- 1 pinch cayenne pepper
- 2 tsp sweet paprika
Jackfruit nuggets
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 100 g panko breadcrumbs
- 80 g plain flour
- 2 cans jackfruit in brine, drained
- 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 tbsp barbecue sauce (see Tips)
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 3 eggs, lightly beaten
- vegetable oil, to shallow fry
- sauce of choice, to serve
- Valori nutritivi
- per 1 piece
- Calorie
- 385.2 kJ / 91.7 kcal
- Proteine
- 3.9 g
- Carboidrati
- 12.4 g
- Grassi
- 3 g
- Grassi saturi
- 0.9 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodio
- 96.7 mg
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