Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di scalogno
- ½ peperoncino piccante fresco senza semini
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di mazzancolle fresche, intere
- 150 g di calamari ad anelli
- 300 g di passata di pomodoro
- 50 g di vino bianco secco
- 250 g di vongole fresche, spurgate e sciacquate (vedere consigli)
- 100 g di filetti di pesce persico senza pelle a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane casereccio
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 612 kcal / 2560 kJ
- Proteine
- 25 g
- Grassi
- 23.1 g
- Carboidrati
- 73.5 g
- Fibre
- 4.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 100 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Rotolo di nasello ai gamberi
1h
Paella de marisco
1h 20min
Vellutata di fagioli e cozze
1h 5min
Vongole veraci su crostoni di pane
50min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Zuppa del pescatore
50min
Zuppetta di crostacei
40min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1h
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min
Branzino al cartoccio
1h 10min