Fettine di lonza in crema di prugne

Fettine di lonza in crema di prugne

3.9 30 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

Crema di prugne

70 g di mela sbucciata e a pezzi
100 g di prugne secche denocciolate a pezzi
20 g di zucchero di canna
20 g di aceto di mele
250 g di acqua
2 pizzichi di sale
15 g di cipolla

Lonza

800 g di lonza di maiale
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 28.8 g

Calorie 1146 kJ / 274 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 15.5 g

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