Cous cous vegetariano di Marrakech

Cous cous vegetariano di Marrakech

4.2 41 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla in quarti
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
250 g di cous cous precotto
300 g di carote pelate e a bastoncino
350 g di zucchine a bastoncino
200 g di polpa di zucca a tocchetti
200 g di patate pelata e a tocchetti
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 bustina di zafferano in polvere
120 g di ceci lessi in scatola scolati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 951.5 mg

Proteine 14.3 g

Calorie 2150.6 kJ / 514 kcal

Grassi 13.7 g

Fibre 10.7 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 85.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Farro saltato con piselli e carote

45 Min

Orzotto alla mediterranea (vegan)

1 Std.

Orzotto con ceci e verdure

30 Min

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 Min

Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova

40 Min

Insalata tiepida di farro, arancia, feta e sesamo nero

35 Min

Cereali misti con taccole e sgombri

40 Min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1 Std. 15 Min

Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle

55 Min

Insalata di riso rosso

1 Std.

Insalata di patate, ceci e spinaci

1 Std.

Farrotto integrale alle verdure

50 Min