Cavolini di Bruxelles gratinati

Cavolini di Bruxelles gratinati

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Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua
500 g di cavoletti di Bruxelles

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1.3 mg

Proteine 14.3 g

Calorie 1241.6 kJ / 296.8 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 26.4 g

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