Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di mandorle tostate non salate
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di asparagi, pelati e a pezzi (4 cm) (vedere varianti)
- 300 g di carote, pelate e a pezzi (4 cm)
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 450 g di acqua
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 781.8 kJ / 186.8 kcal
- Proteine
- 5.2 g
- Carboidrati
- 13.1 g
- Grassi
- 14.1 g
- Grassi saturi
- 1.6 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodio
- 636 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45min
Vellutata di finocchi e carote
35 Min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Crema di carote e mandorle
40min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Crema di spinaci e Asiago
45min
Crema di broccoli e porri
45min
Vellutata di piselli
20 min
Crema di asparagi e curcuma
35 Min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50min