Pizza ai peperoni

Pizza ai peperoni

4.4 29 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 55min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba)
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella a pezzi (3-4 cm)
60 g di cipollotto a pezzi
350 g di peperoni gialli e rossi puliti, in falde
400 g di pomodori senza semi, in quarti
1 spicchio di aglio
1 ½ cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato
20 g di olio extravergine di oliva
1 rametto basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.4 g

Calorie 2669 kJ / 638 kcal

Grassi 23.7 g

Fibre 6 g

Carboidrati 88.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio del mese agosto 12 ricette
Italia

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Pizze e focacce 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccine fantasia

2h 5min

Tortine Bimby®

30min

Pizza alle verdure

2h 5min

Tortini di riso con carne

2h 30min

Crocchette di carne

9h

Crocchette di gamberi

10h

Barbajada

20min

Focaccia dolce al cioccolato

3h 30min

Cioccolata alla gianduia

15min

Cannelloni di zucca

1h 50min

Bignè alla crema di funghi e speck

1h 35min

Calzoni vegetariani

1h 50min