Salade de quinoa aux moules

Salade de quinoa aux moules

3.9 15 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

450 g d'eau
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de quinoa
40 g d'échalotes
20 g d'huile de sésame
30 g de jus de citron
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 brins de persil frais équeutés
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
150 g de courgette coupée en brunoise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 480 mg

Proteine 15.3 g

Calorie 1014.3 kJ / 242.3 kcal

Grassi 10.3 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 19.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - septembre vol. II 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)

1h 15min

Salade de riz, tomates, fenouil et saumon - Gâteau vanille et fruits rouges

1h 15min

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

30min

Pâtes complètes aux crevettes

55min

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1h

Salade de haricots blancs, tomates et menthe

30min

Salade de boulgour aux pois chiches

2h 45min

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

1h

Salade de quinoa aux deux haricots

45min

Quinoa aux aubergines et patates douces

45min

Salade de rouget aux figues

50min

Tajine de lotte au fenouil

1h 45min