Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

4.0 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

5 feuilles de menthe fraîche
150 g de quinoa
600 g d'eau
350 g de topinambours coupés en rondelles
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
1 c. à café de curry en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 30 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 721.7 kJ / 172 kcal

Grassi 5.3 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 24.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - décembre vol. II 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Parmentier de lentilles et potimarron

1h 25min

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

1h 10min

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

1h 10min

Tomates farcies au sarrasin

1h

Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

40min

Tortilla de patates douces aux épinards

35min

Quiche butternut, orange et lieu noir

1h 20min

Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange

1h 30min

Poke bowl jaune

1h 50min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45min

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1h 10min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1h 25min