Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pui cu chilli dulce
- 8 pulpe superioare de pui, cu piele și os (cca. 1 kg)
- 2 căței de usturoi
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 1 limetă, coaja tăiată subțire
- 40 g sos de soia light
- 220 g sos de chilli roșu
Varza
- 20 g coriandru, frunze proaspete (1 mână)
- 5 ceapă verde, tăiate bucăți (3 cm)
- 250 g morcovi, tăiați bucăți
- 250 g varză albă, tăiată bucăți
- 250 g varză roșie, tăiată bucăți
- 30 - 40 g oțet de mere
- 15 g ulei de susan
- ¾ linguriță zahăr
- ¾ linguriță sare de mare, sau după gust
- 2 prize piper negru măcinat
- 50 g arahide nesărate (crude sau prăjite)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1703 kJ / 408 kcal
- Proteine
- 25.6 g
- Carboidrati
- 22.8 g
- Grassi
- 22.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Porc chinezesc cu legume
1 godz. 20 min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5h 5min
Cotlet de porc sous-vide
2 godz.
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3 godz.
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 godz. 10 min
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1 godz. 10 min
Pui garam masala
50min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5sa 20 dk
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4h
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 Std. 20 Min