Salade de courgette, asperge et pamplemousse

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

4.0 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

de l'eau pour un bain glacé
des glaçons pour refroidir
350 g d'asperges en morceaux (env. 3 cm)
200 g de courgettes en rondelles (env. 1 cm)
2 oignons de printemps coupés en 2
30 g d'huile d'olive
2 pamplemousses roses 50 g pressé en jus et le reste coupé en segments
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
2 c. à café de graines de chia
80 g de pousses d'épinards frais
40 g de noix décortiquées en morceaux
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de graines de potiron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 295.8 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 1010.5 kJ / 240.5 kcal

Grassi 17.5 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 9.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegan 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Moussaka de lentilles

2h 20min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1h

Risotto aux épinards et asperges

40min

Salade asperge-pastèque

40min

Légumes farcis

1h 20min

Croquette de poisson vapeur à la Thai

45min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35min

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate

30min

Curry de poulet Thaï rapide

40min