Chou-fleur et lentilles au curry

Chou-fleur et lentilles au curry

3.8 40 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Yogourt à la coriandre

3 branches de coriandre fraîche effeuillée

3 branches de persil plat frais, effeuillé
200 g de yogourt nature
2 pincées de sel et un peu plus pour assaisonner
1 pincée de poivre, moulu et un peu plus pour assaisonner

Chou-fleur et lentilles au curry

1 oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
2 c. à café de curry en poudre doux
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
1 c. à café de poivre, moulu et un peu plus pour assaisonner
200 g de lentilles, rouges sèches
150 g de carottes en tranches (5 mm)
400 g de chou-fleur en bouquets

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 18 g

Calorie 1189 kJ / 282 kcal

Grassi 6 g

Fibre 10.8 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Délices asiatiques - végétariens 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Carbonara végétarienne

Carbonara végétarienne

30min

Gratin de quinoa et brocolis

Gratin de quinoa et brocolis

1h 10min

Blinis aux pois chiches et aux tomates

Blinis aux pois chiches et aux tomates

30min

Curry de lentilles

Curry de lentilles

50min

Curry de légumes à l'indienne

Curry de légumes à l'indienne

1h 10min

Curry de légumes et tofu

Curry de légumes et tofu

1h

Dal de lentilles corail

Dal de lentilles corail

35min

Tarte aux épinards

Tarte aux épinards

55min

Risotto à la courge

Risotto à la courge

35min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min

Risotto au poireau

Risotto au poireau

40min

Risotto aux carottes et endives

Risotto aux carottes et endives

40min