Vai al contenuto principale Cerca
Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa
4.8 5 valutazioni
Prep. 40min
Totale 3h
48 piezas
Registrati gratis

Ingredienti

Relleno de frambuesa
  • 250 g de frambuesas
    250 g de frambuesas congeladas
  • 400 g de leche
  • 100 - 150 g de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
    ½ cdita de esencia de vainilla
  • 50 g de fécula de maíz
  • 1 huevo
Eclairs
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 15 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 120 g harina de trigo
  • 3 huevo mediano
Armado y glaseado
  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 22 mg
Proteine 1 g
Calorie 289 kJ / 69 kcal
Grassi 2 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 1 g
Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Éclairs 5 ricette
Messico
SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Flan de queso crema

4.8(438)

4h

Pay de manzana casero

4.7(208)

2h 20min

Tiramisú

4.7(136)

3h 15min

Pay de manzana de la abuela

4.8(13)

2h

Profiteroles

4.4(17)

2h 15min

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

4.5(27)

15min

Milhojas al limón con frutas del bosque

4.2(25)

1h

Blondies de Maple con Glaseado Cremoso de Mantequilla

4.3(3)

1h

Postre de café

5.0(4)

5h 40min

Pastel de Almendra y Apapacho

5.0(2)

2h

Trifle de choux con frutos rojos

5.0(1)

1h 20min

Postre de Mango

5.0(4)

4h

 Mostra tutto
Mostra tutto