Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 8 brins de ciboulette fraîche
- 3 oranges non traitées
- 2 citrons verts non traités
- 3 c. à soupe d'huile de noisette
- 12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
- fleur de sel
- poivre moulu
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 473 kJ / 109 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Minibrochettes de saumon, ananas et crevette
1 godz. 35 min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 Min
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 Min
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1 Std. 20 Min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2 Std.
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15 Min
Tartare de dorade à la mangue
10 Min
Tartare de bar
10 Min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20 Min
Tartare de thon et gaspacho
20 Min
Ceviche de dorade
10 Min