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Riso basmati, fave e piselli (TM6)
Ingredienti
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1300 g di acqua
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10 g di sale
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200 g di riso basmati
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150 g di fave surgelate150 g di fave fresche sgranate
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3 carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
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150 g di piselli surgelati150 g di piselli freschi sgranati
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40 g olio extravergine di oliva
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2 cipollotti a pezzi
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1 pizzico di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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½ cucchiaino di coriandolo in polvere (opzionale)
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½ cucchiaino di cumino in polvere (opzionale)
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10 - 15 pomodori ciliegino in quarti
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3 - 4 foglie di menta fresca lavate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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