Cheesecake alla crema catalana

Cheesecake alla crema catalana

3.7 116 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h

8 porzioni

Ingredienti

Base della cheesecake

300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
130 g di burro a pezzi
1000 g di acqua

Crema catalana

100 g zucchero
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
30 g di amido di mais (maizena)
400 g di latte intero
300 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di tuorli

Terminare la preparazione

zucchero di canna a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 166.8 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 2393.7 kJ / 572.2 kcal

Grassi 41 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 21.3 g

Carboidrati 45.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Piadina al miele

1小时 10 分钟

Panini per burger (vegan)

5小时

Mattoni di pan di zenzero

2小时 35 分钟

Tiramisù allo zabaione

7小时

Crostata alle ciliegie

2小时

Crostatina al cioccolato

13小时

Croccante alle arachidi

1小时 30 分钟

Crêpes al cacao e crema di tuorli

10小时

Buccellato

4小时

Fagottini al profumo di mare

1小时 40 分钟

Topping al cioccolato

25 分钟

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

1小时 40 分钟