Crostatina al cioccolato

Crostatina al cioccolato

4.5 38 valutazioni

Prep. 20min

Totale 13h

2 porzioni

Ingredienti

Pasta frolla

50 g di zucchero
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
100 g di burro a pezzi
190 g di farina tipo 00
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
150 g di confettura di albicocche

Ganache al cioccolato

100 g di panna (35% di grassi)
105 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
20 g di zucchero
30 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di peperoncino in polvere
lamponi freschi q.b. per decorare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 2 porzioni

Proteine 35.2 g

Calorie 13849 kJ / 3310 kcal

Grassi 185.9 g

Fibre 16.8 g

Carboidrati 365.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un amore di ricette 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta della nonna

1h 30min

Mostriciattoli alla zucca

4h

Millefoglie

5h

Torta ai tre cioccolati

5h 20min

Cuore al limone (senza lattosio)

2h

Torta paradiso con mousse alla crema gianduia

1h 30min

Biscotti shortbread bigusto

5h

Cheesecake cotta alle fragole

5h 10min

Tiramisù (per 1 persona)

1h 30min

Tartellette alle fragole

1h 20min

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

1h 40min

Torta alle fragole

2h