Saumon et salade de pomme et fenouil

Faire sauter 200 g de poires

Poires sous-vide à la cannelle

Saumon teriyaki sous-vide

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Magret de canard et sabayon à l'orange

Sous-vide magrets de canard

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)