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Straccetti di pollo alla curcuma
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di succo di limone, spremuto fresco
-
3 pizzico di sale
-
5 g di curcuma in polvere
-
5 g di curry in polvere
-
250 g di zucchine a rondelle (0.5 cm circa)
-
90 g di carote pelate e a rondelle (0.5 cm circa)
-
150 g di peperone rosso o giallo, pulito e a pezzi (2 cm)
-
400 g di petto di pollo a listarelle (2 cm)
-
500 g di acqua
-
250 g di cous cous
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
491 kcal /
2054 kJ
Proteine
33.1 g
Grassi
17.6 g
Carboidrati
46.4 g
Fibre
7.2 g
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