Fagiolini in gremolada

Fagiolini in gremolada

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Prep. 5min

Totale 30min

5 porzioni

Ingredienti

30 g Parmigiano Reggiano a pezzi

30 g di pecorino Romano, a pezzi
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
450 g acqua
450 g di fagiolini verdi freschi puliti
3 cucchiai olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiai di pinoli, tostati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorie 531 kJ / 127 kcal

Grassi 10 g

Fibre 3 g

Carboidrati 8 g

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Italia

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