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Zuppa di muscoli
Prep. 10min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
-
1000 g di cozze fresche pulite
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
10 foglie di basilico fresco lavate
-
100 g di cipolla in quarti
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1534.3 mg
Proteine
62.8 g
Calorie
2571.8 kJ /
614.5 kcal
Grassi
24.1 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
4 g
Carboidrati
34.9 g
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