Risotto ai funghi porcini con brie

Risotto ai funghi porcini con brie

4.1 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di mini brezel, salati
5 rametti di timo fresco le foglioline di 3 rametti lavate e asciugate
800 g di acqua
25 g di funghi porcini secchi
2 cubetti di dado per brodo ai funghi (per 0,5l)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di burro, non salato
300 g di riso per risotto
100 g di vino bianco, secco
200 g di formaggio Brie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17 g

Calorie 2247 kJ / 538 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 72 g

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