Soufflé aux endives et parmesan

Soufflé aux endives et parmesan

3.5 86 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

8 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g de beurre et un peu pour les moules
250 g de riz long blanc
500 g de bouillon de légumes
400 g d'endives (4 petites endives), coupées en quatre
150 g de jambon taillé en lanières
200 g de parmesan râpé
2 œufs
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 588.4 mg

Proteine 17.9 g

Calorie 1206.9 kJ / 287.1 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon

1 h 10 min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45 min

Papillote de truite aux pommes et curry

30 min

Quiche aux tomates cerise et au bleu de Gex

1 h 15 min

Paleron au potiron et au vin blanc

3 h

Magret de canard à la cerise

50 min

Parmentier de poisson et chou vert

1 h 25 min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45 min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1 h 40 min

Salsifis à la provençale

1 h

Tartinade de carotte au chèvre et carvi

1 h 15 min

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40 min