Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

200 g

Ingredienti

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 200 g

Sodio 449 mg

Proteine 6 g

Calorie 2990 kJ / 724 kcal

Grassi 65 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 41 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce aurore

15min

Sauce à l'oseille

25min

Sauce gribiche

15min

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Sauce hollandaise

15min

Sauce blanche

10min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1h 30min

Terrine de lapin aux herbes

24h

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Cassolette de poissons

1h

Sauce piquante

35min

Sauce Messine

10min