Spaghetti alla carbonara
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Spaghetti alla carbonara

Ingredienti

  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 30 g di pecorino a pezzi (3 cm) (opzionale)
  • 150 g di guanciale a cubetti
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 3 tuorli
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 320 g di spaghetti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2999 kJ / 716.8 kcal
Proteine
24.2 g
Carboidrati
63.5 g
Grassi
42.2 g

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