Spaghetti alla carbonara

4.5 1.4K valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (opzionale) a pezzi (3 cm)
150 g di guanciale a cubetti
15 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli
1 pizzico di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
320 g di spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.2 g

Calorie 2999 kJ / 716.8 kcal

Grassi 42.2 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 63.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carbonara love 19 ricette
Italia

Giro d'Italia 22 ricette
Italia

Idee gustose 177 ricette
Italia

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Le mie ricette 198 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Riso in bianco

25 min

Minestrone

45 min

Pesto alla genovese

20 min

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Pasta e fagioli

50 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Risotto ai funghi porcini

35 min

Lenticchie speziate in umido

1 h 30 min

Risotto alla milanese

30 min

Tiramisù

5 h 40 min

Ragù di salsiccia

1 h 15 min

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 min