Gratin d'asperges à l'appenzeller

Gratin d'asperges à l'appenzeller

4.4 74 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyées et coupées en deux
40 g de beurre coupé en dés, et 5 g pour le plat à gratin
40 g de farine de blé
400 g de lait
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
du sel
du poivre moulu
150 g d'Appenzeller râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 19 g

Calorie 1630 kJ / 390 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 17 g

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