Soupe de mojettes et jambon de Vendée

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Cocotte de lotte au curry et légumes

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Nage de saint-jacques et gambas

Taboulé de pamplemousse et crevettes

Tajine de lapin aux fruits secs

Soufflés épicés aux courgettes

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic