Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Salmone con salsa bernese e asparagi
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
Salsa bernese
-
1 scalogno a pezzi
-
40 g di aceto
-
60 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di dragoncello secco
-
120 g di burro morbido, a pezzi
-
2 tuorli
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Salmone
-
500 g di acqua
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
-
1 pizzico di sale
-
500 g di asparagi verdi puliti
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
167.8 mg
Proteine
47.7 g
Calorie
2445.6 kJ /
584.5 kcal
Grassi
39.6 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
19.5 g
Carboidrati
6 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019
34 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Salsa bernese
20min
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30min
Capesante glassate alla melagrana
50min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Cruditè di verdure con salsa alla panna acida
20min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Salmone con crudo di pomodori
35min
Salmone, asparagi e riso al Varoma
45min
Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
2h
Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso
45min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min