Torta gelato estiva

Torta gelato estiva

3.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 4h 50min

8 porzioni

Ingredienti

Coulis di lamponi

200 g di lamponi (v. Consigli)
100 g di zucchero semolato
20 g di succo di limone appena spremuto (circa ½ limone)

Torta gelato estiva

230 g di petits-beurre (biscotto di pasta frolla, vedi consigli)
70 g di mandorle pelate tostate
50 g di zucchero grezzo di canna
2 uova
300 g di panna intera, fredda fredda
½ cucchiaino di acqua di rose
50 g di mirtilli rossi, secchi
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati
100 g di uva bianca, senza semi + q.b. per decorare
100 g di uva rossa, senza semi + q.b. per decorare
lamponi (opzionale) freschi, per decorare
fragole (opzionale) fresche, per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.072 g

Calorie 2116 kJ / 503 kcal

Grassi 30.37 g

Fibre 5.017 g

Carboidrati 49.52 g

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Presente anche in

La stagione dei gelati 11 ricette
Svizzera

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