Focaccia con acciughe

Focaccia con acciughe

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 45min

4 pezzi

Ingredienti

Impasto

20 g di olio di oliva + q.b. per ungere
260 g di acqua tiepida
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)

1 bustina di lievito secco
500 g di farina
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

farina per infarinare
10 g di olio di oliva + q.b. per ungere
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate ed asciugate
1 pizzico di origano, secco
100 - 150 g di acciughe, intere, fresche
5 - 6 pomodorini tagliati a metà
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 22 g

Calorie 2611 kJ / 624 kcal

Grassi 17 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 101 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza Margherita

2h

Muffins con gocce di cioccolato

1h

Pane rustico

2h

Purè di verdure

Nessuna valutazione

Dip di tonno

5min

Cotechino e lenticchie

1h

Crostata salata di spinaci

1h

Crema al sidro dolce

Nessuna valutazione

Biscotti al vin brûlé

2h 40min

Pollo in salsa di pesche

Nessuna valutazione

Focaccia al rosmarino

2h 30min

Tortine alle fragole

1h 15min