Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

4.1 14 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 30min

2 porzioni

Ingredienti

Braciole di maiale

1400 g di acqua
600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Fritelle di patate

300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
50 g di acqua
2 uova
30 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1335 mg

Proteine 94 g

Calorie 4572 kJ / 1092 kcal

Grassi 59 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 19.2 g

Carboidrati 41.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Sottovuoto 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2 Std. 30 Min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5 Std.

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 Std. 10 Min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 Std. 35 Min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 Std.

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2 Std. 40 Min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2 Std. 30 Min

Patate Sottovuoto

2 Std.

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 Min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9 Std.

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 Std. 20 Min