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Insalata di crescione con polpo e gamberi
Prep. 20min
Totale 40min
6 porzioni
Ingredienti
-
100 g di crescione
-
4 ravanelli rossi a fettine sottili
-
2 arance preferibilmente biologiche, pelate al vivo e tagliate a spicchi
-
80 g olio extravergine di oliva
-
12 gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
-
120 g di polpo precotto a pezzi
-
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
-
20 g di aceto di Sherry
-
3 pizzichi di sale
-
30 g di pinoli
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
17.3 g
Calorie
1399 kJ /
335 kcal
Grassi
25.6 g
Fibre
3 g
Carboidrati
7.4 g
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