Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
- 30 g di pinoli sgusciati
- 1 spicchio di aglio (opzionale)
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 580 g di acqua
- 6 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 1 cucchiaino di zucchero
- 550 g di farina manitoba
- 10 g di sale
- 10 g di sale grosso
- Valori nutritivi
- per 8 porzioni
- Calorie
- 12585.5 kJ / 3006 kcal
- Proteine
- 103.1 g
- Carboidrati
- 389.9 g
- Grassi
- 115.3 g
- Grassi saturi
- 24.1 g
- Fibre
- 18.9 g
- Sodio
- 8720 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pane al latte con semi di papavero
1 Std. 40 Min
Ciabattine
3 Std. 30 Min
Pane allo zafferano (Cuchaule)
2h 30min
Focaccine con pomodorini
3 Std. 40 Min
Focaccia alle olive (TM6)
2h
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
5h
Pane al rosmarino e salvia
18 godz.
Pane alla ricotta
3 Std.
Focaccine con olive
3 Std. 50 Min
Focaccia alle patate (per 1 persona)
1h 30min
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Focaccia caprese
3 Std. 30 Min