Tris di riso, pesce e verdure
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Tris di riso, pesce e verdure

Ingredienti

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • ½ spicchio di aglio (opzionale)
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 15 - 20 pomodori ciliegino a metà, a piacere
  • 320 g di riso Parboiled (cottura 18 minuti)
  • 1400 g di acqua
  • 150 g di piselli surgelati
  • 2 filetti di trota salmonata (400 g circa)
  • 150 g di gamberetti sgusciati
  • 1 limone, preferibilmente biologico, a fettine (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2406 kJ / 575 kcal
Proteine
34 g
Carboidrati
69.3 g
Grassi
19.9 g

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