Cerca
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
TM6 TM5

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
2.9 (27 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 10 g de beurre
  • 30 g de beurre, coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 300 g de pommes, coupées en quartiers
  • 85 g de cidre doux
  • 30 g de vinaigre de cidre
  • 1040 g d'eau
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 350 g de riz vénéré (riz noir)
  • 4 cuisses de poulet, avec os et peau
  • 500 g de champignons de Paris frais
  • 1 branche de thym déshydraté
  • 1 feuille de laurier
  • 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
4190 kJ / 994.8 kcal
Proteine
104.5 g
Carboidrati
94.5 g
Grassi
19.5 g
Grassi saturi
10.3 g
Fibre
11.8 g
Sodio
1686.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

(108)

1h 20min

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

(28)

45 Min

Poulet à la crème de citron et panais

Poulet à la crème de citron et panais

(64)

1h 50 min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

(9)

45 Min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

(127)

2h 10min

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

(8)

50 min

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

(573)

1sa 15 dk

Porc aux abricots secs

Porc aux abricots secs

(37)

55min

Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

(26)

40 Min

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

(49)

1h 50 min

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

(53)

1h 5 min

Aiguillettes de canard aux raisins et sésame

Aiguillettes de canard aux raisins et sésame

(39)

25 dk