Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
Ingredienti
-
600 g de gigot d'agneau sans os
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
4 brins de persil frais équeutés
-
4 branches de menthe fraîche effeuillées
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
50 g de moutarde à l'ancienne
-
½ c. à café de sel
-
200 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
25 g d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
-
250 g d'eau
-
2 branches de thym frais
-
150 g de vin rouge
-
30 g de fond de veau
-
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
200 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
-
150 g de petits pois surgelés
-
100 g de pois gourmands
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Alicuit de canard
1h
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
50min
Brochettes de filets de sardine
1h 25min
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1h 30min
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1h 40min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55min
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
Côte de bœuf à basse température et aubergines
2h 45min
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Navarin d'agneau
1h 15min