Arrosto di spalla di agnello

Arrosto di spalla di agnello

3.8 9 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h

8 porzioni

Ingredienti

1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati
15 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolato
25 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
10 g di succo di limone spremuto fresco
10 g di olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
1 cucchiaino di senape di Digione
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa aperta
150 g di vino bianco secco
150 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 33.8 g

Calorie 1924 kJ / 460 kcal

Grassi 35.9 g

Carboidrati 0.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

È Pasqua 15 ricette
Italia

Pasqua e Pasquetta 32 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1 Std. 30 Min

Coniglio stufato

Coniglio stufato

1 Std. 10 Min

Stufato di coniglio con verdure

Stufato di coniglio con verdure

1 Std.

Risotto alla milanese CucinaBarilla

Risotto alla milanese CucinaBarilla

20 Min

Arrosto di tacchino con ratatouille

Arrosto di tacchino con ratatouille

1 Std.

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1 Std. 20 Min

Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa

1 Std. 10 Min

Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

3 Std. 20 Min

Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

1 Std. 40 Min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1 Std. 10 Min

Arrosto di vitello arrotolato

Arrosto di vitello arrotolato

2 Std.

Arrosto di tacchino ripieno

Arrosto di tacchino ripieno

1 Std. 30 Min