Pasta e fagioli cannellini

Pasta e fagioli cannellini

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Prep. 5min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

110 g di cipolla rossa in quarti
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
½ cucchiaino di origano secco
200 g di pancetta affumicata a cubetti
30 g di sedano a pezzi
30 g di carota a pezzi
30 g di concentrato di pomodoro
15 g di olio extravergine di oliva
285 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
900 g di brodo vegetale
140 g di pasta secca tipo ditalini
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (opzionale) per servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23 g

Calorie 2435 kJ / 582 kcal

Grassi 31 g

Fibre 7 g

Carboidrati 53 g

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