Pain aux poires

Pain aux poires

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 28h

3 pièces

Ingredienti

Garniture

100 g de cerneaux de noix
500 g de poires, entières, séchées coupées en quatre
100 g de figues séchées coupées en deux
100 g de pruneaux, secs, dénoyautés
50 g de raisins de Smyrne
50 g d'écorce de citron confit
75 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
20 g de jus de citron
300 g de jus de raisin

Pâte

250 g de beurre mou, coupé en morceaux (3 cm)
500 g de farine
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poudre à lever
100 g d'eau

Finition

1 œuf battu pour badigeonner

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 32 g

Calorie 9847 kJ / 2352 kcal

Grassi 96 g

Carboidrati 324 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bon app, les Suisses! 96 ricette
Svizzera

Ingrédients traditionnels - Pommes et poires 8 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

Nessuna valutazione

Cuchaule

2h 30min

Nœud au lard

2h 10min

Pain bis en cocotte

2h 25min

Pains de Saint-Gall

26h 30min

Tourte au kirsch de Zoug

4h

Duo de mini-tresses au beurre

2h 10min

Amarettini

1h 30min

Carac (Tartelette au chocolat)

2h

Tresse au beurre à 6 brins

2h 35min

Cuchaule

2h 30min