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Insalata di patate
Prep. 10min
Totale 1h 5min
4 porzioni
Ingredienti
-
500 g di acqua
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1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
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½ cucchiaino di sale
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1000 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Scheiben (4 mm)
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20 g di olio di colza
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20 g di panna intera, fredda
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50 g di yogurt naturale
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30 g di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche
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1 cucchiaio di senape
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¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
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1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
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15 g di erba cipollina fresca in Ringen
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
6 g
Calorie
1130 kJ /
270 kcal
Grassi
8 g
Carboidrati
41 g
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