Roll di quinoa e patate dolci

Roll di quinoa e patate dolci

2.5 2 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 30min

72 pezzi

Ingredienti

200 g di patata americana dolce a strisce (5 mm)
40 g di olio di oliva + q.b.
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaio di sciroppo di acero
180 g di chicchi di quinoa ammollati
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
2 avocado a pezzi
2 cucchiai di aceto di riso nero
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
8 fogli di alga nori
50 g di peperone rosso a bastoncino
salsa di soia q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 0.6 g

Calorie 103 kJ / 24.6 kcal

Grassi 1.4 g

Carboidrati 2.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Quinoa per tutti 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cake Pops

1h 30min

Lievito madre con farina di segale

96h 20min

Injera (Pane etiope)

48h 25min

Fantasmini

7h 50min

Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

40min

Caffè freddo

5min

Pilaf vegano

1h 10min

Ramen di mare

2h 50min

Bon bon al cioccolato bianco

4h

Sfenj - donuts marocchini

3h

Chantilly ai chiodi di garofano

20min

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1h