Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

5.0 5 valutazioni

Prep. 1h

Totale 5h 30min

16 pezzi

Ingredienti

10 g di lievito di birra fresco
50 g di latte
200 g di acqua
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino colmo di origano secco
15 g di sale
300 g di verdure miste grigliate (zucchine, melanzane, peperoni, ecc.)
150 g di scamorza a fette

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 6.4 g

Calorie 782 kJ / 187 kcal

Grassi 6.6 g

Carboidrati 25.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passione croissant 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza alle tre farine

1h 55min

Calzone

2h 50min

Pizza ai peperoni

1h 55min

Pizzette al formaggio di capra

1h 35min

Pizza alle zucchine

1h 45min

Focaccia di patate

2h 50min

Panino ai semi di papavero (per 1 persona)

3h

Focaccia alla farina di farro

2h 30min

Panzerotti gustosi ai peperoni

1h 50min

Pane pugliese

29h 20min

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2h

Focaccia con salsiccia

1h 50min