Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Krapfen di patate ripieni
Prep. 20min
Totale 2h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Krapfen
-
500 g di patate a pasta gialla pelate e a fette (0.5 mm)
-
700 g di acqua
-
2 pizzichi di sale
-
100 g di farina tipo 0
-
100 g di farina tipo 00
-
30 g di lievito di birra fresco sciolto in poca acqua
-
10 g di zucchero
-
2 uova (60 g cad.)
-
30 g di burro morbido
-
farina tipo 0 q.b.
Ripieno ai funghi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di funghi porcini freschi puliti e a fette
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
farina tipo 0 q.b.
-
olio di semi di arachide q.b. per friggere a immersione
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
10.5 g
Calorie
2141.5 kJ /
511.8 kcal
Grassi
32.4 g
Fibre
3.9 g
Carboidrati
44.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Giro d'Italia
21 ricette
Italia
Italia
Sapori d'Italia
10 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Pan brioche integrale
21h 45min
Cannoli al nocciolato
20min
Pan di Spagna
1h 50min
Pasta di zucchero
1h 10min
Danish layer cake
4h
Babà napoletano
3h
Taralli dolci speziati
55min
Croissant
7h 30min
Piccola pasticceria natalizia
4h
Maxi cannoncino ripieno
6h 30min
Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)
5h
Pizza con la ricotta
2h 40min