Cassata gelato

Cassata gelato

3.5 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 11h 20min

8 porzioni

Ingredienti

250 g di panna (min. 30% di grassi)
250 g di ricotta fresca scolata dal siero
150 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
150 g di pan di Spagna un disco (Ø 22-24 cm e altezza 1 cm circa)
100 g di frutta mista candita

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6 g

Calorie 1661 kJ / 397 kcal

Grassi 20.5 g

Carboidrati 47.1 g

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