![Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1D35D709-223A-4059-B8D3-951BD4B6E0B3/Derivates/039FDAA4-20E5-4ABD-93B8-C43D7EAD8880.jpg)
Versioni compatibili
Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Caballa a las hierbas
- 1 caballa fresca limpia grande o dos pequeñas, limpias (800 g)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 4 cebolletas en cuartos (150 g)
- 6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (eneldo, tomillo, cilantro, cebollino, romero)
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de zumo de limón
- 300 g de berberechos (puestos a remojo en agua con sal)
Sopa de gambas y berberechos
- 150 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 400 g de agua
- 150 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento verde
- 100 g de pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 100 g de tomate entero en conserva escurrido
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de sal
- 400 g de caldo de pescado
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1977 kJ / 472 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 31 g
- Fibre
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50min
Pote asturiano
26h 30 phút
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1h 15min
Sopa de pescado
55 Min
Fumet de pescado y gambas
20 Min
Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras
1h 20min
Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café
1h 10min
Sopa de pescado y arroz
45 Min
Caldereta de dorada
40 Min
Arroz con bogavante
1 Std.
Fideuá de mariscos
45 Min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1h 20min